국비지원교육
커피바리스타과정
국비지원교육
커피바리스타과정
분류
커피바리스타과정
교육기간
2025.12.15 ~ 2026.02.12 (20회차/50시간)
교육시간
월, 화, 목 / 13:00~15:30
모집인원
12명
훈련직종
식음료서비스
문의전화
033-574-8864, 9864
등록일자
24-12-19 10:00
수강신청
과정소개
(사)한국식음료외식조리교육협회에서 인증하는 기관으로 카페바리스타2급, 카페핸드드립 자격증 취득과 바리스타 전문과정의 이론 및 실습을 교육하는 과정 

-2급 
입문자 과정으로 이론가 실기 과정을 통해 자격증을 취득하고 현장 필수 기술을 학습하는 과정 

-1급
카페 실무자 과정으로 맛조절, 라떼아트를 학습하는 심화과정 

-핸드드립
추출 기본원리의 이해와 응용에 초점을 두며 브루잉 초급 과정으로 싱글커피 추출의 즐거움과 핸드드립의 기술을 학습하는 과정 
훈련목표
  1. 에스프레소 추출, 커피추출 운용, 에스프레소 응용메뉴제조, 커피기계운용에 대한 기본 지식을 바탕으로 커피의 베이스가 되는 에스프레소 음료제조와 커피음료제조 교육을 통해 바리스타2급 자격증을 취득 후 제조업무를 수행하거나 제조업무에 종사할 수 있다. 
  2. 커피의 향, 맛, 바디의 감각적인 영향들을 통해 일정한 기준의 커피의 질과 수준을 평가, 판별하여 다양한 추출 능력을 발휘할 수 있다. 
훈련강점
  1. 커피는 원두와 시설도 중요하지만 커피를 제조하는 사람의 기술에 따라 커피의 맛도 많은 차이가 나기 때문에 해당 과정을 학습함으로써 바리스타의 가장 기본적이면서 베이스가 되는 에스프레소 추출과정과 우유스티밍을 훈련하여 완벽한 커피추출을 위한 정확한 지식과 함께 그 기능을 숙련할 수 있다.
취득가능 자격증
* 카페바리스타2급(2012-1118 민간자격)
* 카페바리스타1급(2012-1118민간자격)
* 카페핸드드립(2015-000827민간자격)

본 기관은 (사)한국식음료외식조리교육협회가 인증하는 시험 고사장입니다
교육비
** 국민내일배움카드 소지자: 교육비 45% 지원 **

<훈련생 등록절차>
1. 고용24 홈페이지 또는 고용센터에 방문하여 국민내일배움카드 발급
2. 고용24 홈페이지에서 희망하는 과정 수강신청
3. 기관 방문하여 국민내일배움카드로 자부담비 결제 


** 일반인 **
일반교육생은 국비지원교육과 합반하여 진행합니다
세부훈련 시간표
12.15(월/1회차): 안전보건교육, 커피기계운용, 
12.16(화/2회차): 안전보건교육, 커피기계운용
12.18(목/3회차): 커피기계운용, 2급 이론
12.22(월/4회차): 커피기계운용, 2급 이론
12.23(화/5회차): 에스프레소 추출, 2급 이론
12.29(월/6회차): 에스프레소 추출, 2급 이론
12.30(화/7회차): 에스프레소 추출, 2급 이론
01.05(월/8회차): 에스프레소 추출, 2급 이론
01.06(화/9회차): 에스프레소 추출, 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.08(목/10회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.15(목/11회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.19(월/12회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론 
01.20(화/13회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론 
01.22(목/14회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.26(월/15회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.27(화/16회차): 에스프레소응용메뉴제조, 2급 이론
01.29(목/17회차): 에스프레소응용메뉴제조
02.02(월/18회차): 에스프레소응용메뉴제조
02.03(화/19회차): 바리스타2급 실기
02.05(목/20회차): 바리스타2급 실기
02.09(월/21회차): 커피추출운용
02.10(화/22회차): 커피추출운용
02.11(수/23회차): 커피추출운용
02.12(목/24회차): 커피추출운용
준비물
** 과정 시작 후 공동구매 진행합니다 **

1. 개인 앞치마
2. 행주
3. 린넨